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Boulangerie La Niçoise - Patisserie

Pâtisserie traditionnelle

Flan
Crème, oeufs, vanille, lait, et nos petits secrets ...
Eclair
Pâte à crème, pâtisserie au parfum (café, chocolat, ...)
Poire-Chocolat
Poire et pépites de chocolat, crème amande (crème pâtissière+amande)
Amandine
Amandes, fruits confits, crème orange confits.
Tarte aux pommes
Crème pâtissière, pommes, sucre vanillé, beurre, ...
Tarte aux pommes fines
Crème pâtissière, pommes fines, sucre vanillé, beurre, ...
Paris-Brest
Crème praliné et praliné feuilletine farine, lait, oeufs, ...
Tarte framboise
Crème pâtissière, framboises, sucre, beurre, ...
Millefeuille
Pâte feuilletée, crème pâtissière, sucre vanillé, beurre, ...
Tarte au citron
Crème praliné et praliné feuilletine farine, lait, oeufs, ...
Clafoutis
Crème, oeufs, griottes sans noyau, lait, sucre glace, beurre, ...
Tropézienne
Crème pâtissière, mascarpone, pâte briochée, ...

Pâtisserie sèche / viennoiserie

Cruffins
Pâte feuilletée à croissant garnie de crème pâtissière et de caramel
Browkies
Un brownie sur fond de pâte à cookie
Chaussons aux pommes
Pâte feuilletée, pommes, sucre, beurre, oeufs, ...
Palmiers
Nos petits palmiers à base de pâte feuilletée, sucre, beurre, oeufs, ...
Cookies
Sans fruits secs, sucre vanillé, sucre de cannes, ...
Brownies
Chocolat, beurre, oeufs, sucre (sans fruits à coques)

Les délices de Pierre

Meringuettes
Sucre, blanc d'oeuf, vanille
Petits niçois
Beurre salé, sucre, farine, poudre d'amandes, levure chimiqu
Guimauves
Sablés sucrés
Biscuit meringué, sucre, blanc d'oeufs, farine, amandes et noisettes concassées, vanille
Croquants cordais